Die Ergonomie bei Planung einer Küche mit Dachschräge berücksichtigen
Muss man beim Schneiden von Obst und Gemüse darauf achten, sich nicht den Kopf an einer Dachschräge zu stoßen, verliert man mit der Zeit die Freude beim Kochen und Backen in der Küche. Bei der Planung ist es daher sinnvoll, den Mindestabstand von 60 cm zwischen Kopf und Decke einzuhalten.
Gleichzeitig beträgt für die meisten Menschen die optimale Höhe der Arbeitsfläche rund 90 cm, ohne dass man gebückt oder angestrengt stehen muss. Lassen sich die Arbeitshöhe und Abstände nicht realisieren, ist es eine Überlegung wert, die Küchenschränke inklusive Arbeitsplatte an einer anderen Wand im Raum zu platzieren.
Eine andere Möglichkeit, den verfügbaren Raum optimal auszunutzen, besteht darin, eine übertiefe Arbeitsplatte und übertiefe Schränke zu planen. Dadurch rückt die Küchenzeile weiter in den Raum hinein, sodass mehr Kopffreiheit geschaffen wird. Gleichzeitig vergrößert sich auch die Arbeitsfläche und Du hast mehr Platz in den Küchenschränken.
Um den Stauraum optimal auszunutzen, bieten sich Auszüge statt Schränke mit Türen an. Allerdings sind übertiefe Unterschränke aufgrund ihrer Abweichung von den Standardmaßen etwas kostenintensivier. Ob sich diese für deine Dachgeschoss Küche eignen oder eine andere Lösung die bessere Wahl ist, beantwortet Dir Dein Küchenexperte.
In den meisten Dachgeschossküchen ist es nicht möglich, eine Dunstabzugshaube zu installieren, wenn das Kochfeld unter der Dachschräge positioniert ist. Das heißt aber nicht, dass man auf einen Dunstabzug verzichten sollte. Gerade an den schrägen Wänden über dem Kochfeld schlagen sich entstehende Dämpfe schnell nieder. Abhilfe schafft hier ein Kochfeld mit integriertem Dunstabzug. Die Muldenlüfter werden im Unterschrank eingebaut und ziehen die aufsteigenden Dämpfe nach unten ab. In vielen Fällen ist es ratsam, die Rückwand hinter dem Kochfeld mit Glas oder anderen Materialien zu verkleiden, um sie vor Fettspritzern und Feuchtigkeit zu schützen.
Ist der Raum groß genug, stellt eine Koch- oder Kücheninsel in der Mitte des Raumes eine tolle Lösung für eine Küche im Dachgeschoss dar. Weil an dieser Stelle meist die maximale Raumhöhe erreicht wird, bietet Dir eine Kücheninsel ausreichend Bewegungsfreiheit rund um den Kochbereich.